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DOLCI


Il babà, di  origine polacca,  è entrato  a pieno titolo nella tradizione della pasticceria napoletana; leggermente alcolico é ideale da gustare come dessert o per accompagnare gelati, può cimentarsi con qualunque gusto, attraversare tutti gli ambienti possibili, mostrando garbo ed eleganza nei sapori,  inebriando con il profumo di sé. La sua pasta è solo appena dolce, la vera dolcezza viene dal rhum, dal limoncello, dal mandarinetto, dal liquore Benevento…

Ritroviamo il liquore Strega, il pregiato liquore beneventano, in un biscotto dal gusto insolito, abbinato a nocciole e cannella; oppure possiamo gustare un soffice biscotto dal profumo inconfondibile dell’Arancia Bionda di Sorrento o il biscotto dal sapore del limone Sfusato Amalfitano, dal gusto delicato e ottimo accompagnamento per  tè e tisane.

Non dimentichiamo la tradizione insuperabile degli struffoli e della pastiera. Gli struffoli sono il tipico dolce di Natale della antica tradizione napoletana, a pari merito con la celebre pastiera, che, nell'attuale versione, fu inventata probabilmente nella pace segreta di un monastero dimenticato napoletano: un'ignota suora volle che in quel dolce, simbologia della Resurrezione, si unisse il profumo dei fiori dell'arancio del giardino conventuale. Alla bianca ricotta mescolò una manciata di grano, che, sepolto nella bruna terra, germoglia e risorge splendente come oro, aggiunse poi le uova, simbolo di nuova vita, l'acqua di mille fiori odorosa come la primavera, il cedro e le aromatiche spezie venute dall'Asia.

 



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Babà al limoncello - Shaker

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Prodotto Agroalimentare Tradizionale.Vasetto da g 300
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Babà al Rhum - Shaker

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Babà al Rhum - Shaker

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Prodotto Agroalimentare Tradizionale.Vasetto da g 300
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Struffoli - Le Delizie di Maria

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Prodotto Agroalimentare Tradizionale.Sacchetto da g 250
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Taralli Glassati - Panificio Forlenza

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Torrone Croccante con Arachidi - Di Gennaro

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Torrone Croccante con Mandorle - Di Gennaro

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Confezione da g 100
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Torrone friabile alle Mandorle - Di Gennaro

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Torrone friabile alle Nocciole - Di Gennaro

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Torrone friabile con Nocciole - Di Gennaro

€3.50


sacchetto da g 150
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Torrone morbido al Cioccolato - Di Gennaro

€3.50


trancio da g 180
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Sacchetto da g 180 con Nocciole Tonde di Giffoni
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